1960年战犯伙食鸡鸭鱼肉管够
对于这批战犯，党中央、周总理及时做了指示，指出：“对他们要采取革命人道主义的改造政策。”“抓紧开展认罪悔罪教育，将他们逐步改造成为反军国主义的、为中日友好事业服务的新人。”“要认真做好我方干部、战士的思想工作，以便对他们进行安全管理，做到不跑一个，不死一个。”
为了达到这个目的，党中央和管理所可动了不少心思。周总理要求在生活上对这伙在侵华战争中犯下罪行的“魔鬼”怀之以柔，在生活上给予充分的优待。
首先要求管理人员尊重战犯人格，严禁打骂体罚等污辱行为：提供良好的学习环境；保证必要的生活条件；设立澡堂和理发室，定时让他们洗澡、理发；经常组织开展文娱、体育活动；设立医务室和专职医生、护士，定期为他们检查身体，有病及时治疗，还帮助他们镶牙、配眼镜、安装假肢；允许与日本的亲属通信、会见，并积极提供方便。
其次也是最重要的在伙食上的优待，最初定为三级，大、中、小灶，分别供应尉级以下、校级、将官战犯。每人每天的伙食标准为：大灶：菜金0.42元，豆油2钱，细粮1斤，粗粮0.5斤；中灶：菜金1元，豆油5钱，细粮1.5斤；小灶：菜金1.5元，豆油7.5钱，细粮1.5斤。
党和政府的好意，让“魔鬼”更加骄横，他们把管理所在物质生活和医疗卫生方面给予的人道主义待遇看成是“向中国政府作斗争的结果”。
据管理所护士长赵毓英回忆：“那个年代的生活非常差，一般的中国人能吃到粗粮就不错了。但从一开始，管理所就给战犯们粗粮细粮搭配着吃。不过，战犯们还不满意，他们先是拒绝吃粗粮，然后发展到绝食。后来周总理下了指示，给战犯吃细粮，还要抓好营养工作。”而后赵女士又多了一项工作——给战犯当营养师。每天多少维生素，多少蛋白质，都要仔细搭配。
